Queremos dedicar esta columna a presentar el Observatorio Agropecuario (OA), iniciativa desarrollada conjuntamente por Econometría Consultores y el Centro de Estudios Manuel Ramírez desde comienzos de año. El OA se implementa a partir de un aplicativo interactivo programado en la plataforma Power BI. Internamente, hemos hecho unas primeras validaciones sobre su uso y pertinencia, que nos confirman su relevancia y utilidad para los trabajos que realizamos. Esperamos que igualmente sirva a terceros.

No llegamos al OA por azar. En los últimos 20 años hemos realizado más de 40 consultorías de muy diversa índole en temas relacionados con el sector agropecuario: levantamientos de línea de base; evaluaciones operativas, de resultados o de impactos de programas; trabajos para misiones nacionales -Sistema de Ciudades, Transformación del Campo y Cafetera-; diseño de programas; formulación de políticas, etc. Para todos estos trabajos, aparte de la información primaria que solemos recoger, hemos usado intensamente la información secundaria disponible, en particular la de uso libre generada por instituciones oficiales; por eso, conocemos su gran aporte a los análisis, así existan limitaciones o falencias relativamente menores.

La información pública del sector agropecuario es amplia y diversa. Actualmente, el aplicativo del OA integra alrededor de 70 millones de registros distribuidos en seis módulos: PIB por sectores (15.130), que permite comparar el desempeño agropecuario con otros sectores económicos; área, producción y rendimiento agrícola (373.508); producción pecuaria (78.240); precios agropecuarios (464.743); inflación (181.967), con énfasis en los productos agropecuarios; y comercio exterior (68.493.512), que comprende exportaciones e importaciones. Las bases de datos abarcan el periodo comprendido entre 2005 y 2026, con una cobertura temporal que varía según la fuente de información y con diferentes niveles de desagregación geográfica que, en varios casos, llegan al ámbito municipal.

A pesar del gran potencial que tiene esa información para el análisis, sorprende el bajo uso que se le da. Con estos datos, los productores del sector podrían tener elementos para no programar actividades agropecuarias a ciegas, lograr mayores rentabilidades y, en general, alcanzar un mejor desempeño. Consideramos que, en buena medida, eso ocurre porque el manejo de grandes bases de datos demanda capacidades específicas que muchos potenciales usuarios no tienen. Con el OA queremos superar esa barrera y facilitar, como decimos en Econometría, “mejores análisis, mejores decisiones”.

En Econometría Consultores buscamos ir más allá de los trabajos que realizamos para nuestros clientes. Para ello, nos hemos articulado con el Centro de Estudios Manuel Ramírez, con el propósito de generar sinergias que contribuyan al desarrollo competitivo del sector agropecuario. Para ejemplificar este aporte y mostrar el potencial del OA, a continuación se presenta un análisis de la evolución del cultivo de aguacate durante el periodo 2015-2025, con información tomada directamente del aplicativo.

Para ilustrar las posibilidades de análisis del OA, desarrollado en Power BI, se toma como ejemplo el cultivo de aguacate, cuya creciente importancia en el sector agropecuario colombiano se refleja en la expansión de su superficie sembrada, los avances en productividad y su mayor participación en los mercados internacionales. Según las Evaluaciones Agropecuarias Municipales (EVA), entre 2015 y 2025 el área sembrada de aguacate pasó de 57.826 a 141.050 hectáreas, equivalente a un crecimiento de 143,9%, muy superior al incremento de 9,4% registrado en el total del área sembrada del país. Esta expansión estuvo acompañada de un aumento de 30,7% en el rendimiento promedio, que pasó de 8,15 a 10,66 toneladas por hectárea. Sin embargo, detrás de este crecimiento persisten importantes brechas entre municipios: el rendimiento promedio del quintil más productivo (14,7 ton./ha.) es casi cuatro veces el del quintil menos productivo (3,8 ton./ha.). A su vez, los tres municipios con mayores rendimientos alcanzan 22,0 ton./ha., lo que evidencia que existe un amplio margen para mejorar la productividad y el crecimiento.

El crecimiento del cultivo de aguacate también ha estado acompañado de una notable expansión del comercio exterior. Entre 2015 y 2025, el valor de las exportaciones pasó de US$10,28 millones a US$375,15 millones, lo que refleja su creciente participación en los mercados internacionales. En 2025, esta expansión también se evidenció en la diversificación de los países de destino y de los departamentos desde los que se exporta el producto. Los principales mercados fueron Países Bajos (US$134 millones), Estados Unidos (US$125 millones), España (US$29 millones), Reino Unido (US$28 millones) y Bélgica (US$17 millones). Por su parte, los cinco departamentos con mayores exportaciones fueron Antioquia, Risaralda, Valle del Cauca, Caldas y Cundinamarca.

El Observatorio también permite analizar el comportamiento de los precios agropecuarios a lo largo del año. Si se toma como referencia Medellín, donde se encuentra la principal central de abastos de Antioquia (el departamento con mayores exportaciones de aguacate), durante 2025 los precios del papelillo oscilaron entre $5.913 y $9.902 por kilogramo, mientras que los del Hass se ubicaron entre $3.917 y $5.358 (ver gráfica). Estas diferencias muestran que el papelillo presenta mayores fluctuaciones a lo largo del año. Por su parte, el Hass registra precios relativamente más estables y una mayor participación en el comercio internacional. Este contraste entre precios y orientación comercial permite identificar diferencias en la dinámica de ambas variedades y plantea la posibilidad de explorar alternativas de procesamiento y transformación del aguacate para ampliar su aprovechamiento productivo.

Este y muchos otros análisis pueden hacerse desde el aplicativo. Tenemos una versión de prueba, que por el momento es de libre acceso. Los invitamos a explorar esta herramienta a través de la página web de Econometría Consultores (www.econometria.com), haciendo clic en el primer banner, que dice “Observatorio Agropecuario”. Bienvenidos al Observatorio; esperamos que les resulte de utilidad.