Chefs con ingredientes comerciales

Hasta este sábado 22 de junio se estará celebrando la octava edición de Expovinos en Corferias, y en el marco de ese evento, la escuela Gato Dumas presentará un nuevo programa. Se trata de Sommelier con énfasis comercial, un plan de estudios que se inscribe en el boom gastronómico que vive Colombia, pasando de la cata a la administración y la gestión gastronómica. Su inicio está planeado para agosto.