El legado de Massimo Bottura

En los Juegos Olímpicos de Río 2016 no todo es deporte. El mejor chef del mundo, Massimo Bottura (1962), está concinando en esta cita internacional en Gastromotiva, un comedor comunitario donde cocina con los excedentes de los alimentos que sirven en la Villa Olímpica. La idea  fue tan exitosa que el establecimiento donde funciona este comedor fue cedido por el ayuntamiento de Río para que funcione durante 10 años.