Gastronomía

Bogotá tiene la sexta cerveza nacional, y la segunda importada, más barata de 67 ciudades

Gráfico LR

Cervezas importadas que se sirven en Colombia han visto una reducción sostenida de su precio desde 2012, desde US$3,29 en 2012

Juan Camilo Colorado

Una forma de revisar el encarecimiento de los productos, como consecuencia de la inflación, es revisar el comportamiento de los artículos a lo largo del tiempo. La cerveza, bebida mundialmente conocida, es una de las opciones para revisar dicho comportamiento.

El informe Mapping the World’s Prices 2025 de Deutsche Bank ubicó a varias ciudades de Asia, África y América Latina entre las más económicas para consumir cerveza, tanto en supermercados como en restaurantes.

En el caso de la cerveza doméstica en botella de 0,5 litros, las más baratas se encuentran en Beijing (US$0,82), Shanghai (US$0,84), Francfort (US$1,06), Praga (US$1,07), Moscú (US$1,07) y Bogotá (US$1,12).

Gráfico LR

Respecto a la cerveza importada en restaurantes (0,33 litros), los precios más bajos se registraron en Pekín (US$2,09), Bogotá (US$2,16), Ciudad del Cabo (US$2,52), Johannesburgo (US$2,52) y Manila (US$2,69).

Sobre el comportamiento de las cervezas nacionales, si bien tuvo su valor más bajo en 2020, con US$0,83, el valor de este año se equipara con el de hace 13 años, que se ubicó en US$1,14.

En cambio, las cervezas importadas que se sirven en Colombia han visto una reducción sostenida de su precio desde 2012, pasando de US$3,29 a US$2,44 en 2020 y a US$2,16.

El estudio también mostró que el costo de estas bebidas es considerablemente más alto en ciudades como Dubái, Nueva York, Oslo, Abu Dabi y Los Ángeles, donde una cerveza importada en restaurante puede triplicar el valor de las ciudades más baratas.

En comparación con Nueva York, que funciona como referencia en el estudio, el precio de la cerveza en ciudades latinoamericanas y asiáticas resulta entre 60% y 80% más bajo.

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