Esto es lo que puede costarle organizar una novena navideña para 10 o 15 invitados
sábado, 16 de diciembre de 2023
Hoy empiezan las novenas navideñas y, si está pensando en organizar una, estos son algunos de los gastos que puede tener en cuenta al momento de iniciar a planearla
Hoy inician tan anheladas novenas navideñas, una tradicióncatólica que desde el 16 hasta el 14 de diciembre reúne a niños, jóvenes y adultos alrededor del nacimiento del ‘niño Jesús’, una celebración típica de países como Colombia, Ecuador y Venezuela.
Además de ser un momento especial para los seguidores de la religión católica, en la actualidad significa un momento de unión entre amigos, familia, vecinos y hasta compañeros de trabajo, en que los rezos y gozos se convierten en un motivo más para reunirse y compartir, no solo oraciones, sino también alimentos y hasta regalos.
Si usted está pensando en ser el anfitrión de una novena este año, le dejamos algunos precios estimados de lo que podrá gastar si decide invitar a 10 o 15 personas. Debe tener en cuenta algunas compras de los productos más típicos para la época: buñuelos, natilla, arequipe, queso holandés y algunas bebidas como gaseosas.
También incluimos algunas compras extra como los libros de novenas en los que encontrará las lecturas y cantos diarios; también el alquiler de sillas, por si en su casa no tiene las suficientes para sus invitados, y un pequeño regalo como unas maracas para acompañar el momento de los villancicos.
Comida dulce para la novena
Pensando en que esta será una novena ‘home made’, se hizo un sondeo de los precios de las premezclas para buñuelos y natillas con las que usted podrá sorprender a sus invitados con sus dotes culinarios. En un sondeo en la herramienta Shopping de Google, se encontró que las premezclas para buñuelos de 300g están desde $8.500, una cantidad ideal para una invitación de 10 personas; para 15 personas, se recomienda 600g de la premezcla, que está por un valor de $13.900. Para la preparación de los buñuelos debe añadir queso costeño el cual tiene un valor por 500g de $16.890.
Para la preparación de una natilla, hecha por usted mismo, deberá comprar la premezcla que para 10 personas tiene un valor desde $8.500 y, para 15, $17.000. Esta debe ser preparada con leche, una taza por cada caja, por lo que deberá comprar un litro de leche, que le alcanzará en ambos casos y tiene un valor desde $4.100.
Otro de los acompañantes para ‘el plato dulce navideño’ puede ser una cucharada de arequipe con una rebanada de queso holandés. Los precios del primero van desde $13.990 para unas 10 personas, y para 15 lo mejor será que compre dos, que cuesta alrededor de $27.980. El queso holandés para acompañarlo puede costarle desde $23.590 para 10 personas y $37.190 para 15.
En cuanto a bebidas, podrá comprar dos botellas de gaseosa de tres litros por $13.990 para servir a 10 personas; para 15 deberá ser el doble: cuatro botellas del mismo tamaño por $27.980. Recuerde que estos precios son un estimado, pero en el mercado podrá encontrar en algunas tiendas más baratos o incluso un poco más costosos.
Otras compras
Entre los otros gastos está la compra del libro de novenas, que por ejemplo en la librería Paulinas se encuentran desde $2.300 hasta $38.500, dependiendo del formato y del tipo de libro: aunque hay de los tradicionales, también hay algunas ediciones especiales sobre temas específicos.
“Cada año sacamos una novena con un tema diferente, aunque trae la novena tradicional, que es lo básico, las ediciones son diferentes. Este año la que lanzamos fue ‘Novena de Navidad, la escucha enlaza nuestros corazones’. Pero tenemos otras disponibles como la ‘Novena de Navidad del perdón y la reconciliación’”, afirmó la Hermana María Teresa León, responsable de comercial de la Librería Paulinas. León afirmó que para la temporada, se producen entre 2.000 y 5.000 libros de novenas navideñas.
Entre otros de los gastos adicionales que podrá tener, se contempla el alquiler de sillas para la reunión, en caso de no tener suficientes disponibles para los invitados. Podrá encontrar sillas desde $2.000 que, si desea alquilarlas para 10 personas, le costará $20.000 y para 15 alrededor de $30.000. Esto sin contar con el valor del transporte que será adicional.
Por último, en caso de que quiera darle a sus invitados un regalo, podrá optar por unas maracas navideñas que podrá encontrar en comercios electrónicos con precios iniciales de $5.000, que para 10 invitados sumará $50.000 y para 15, $75.000.
Algunas recetas navideñas
Aunque la Navidad está marcada por los platos dulces, el chef de Galenos, Leonardo Marín, recomendó algunos platos salados para preparar en Navidad, como el Solomillo de Cerdo con miel de lavanda.
Para esta preparación necesita:
- Cuatro solomillos de cerdo de 400gr.
- Dos cucharadas de sal marina.
- Dos cucharadas de azúcar morena.
- Una cucharada de pimienta molida.
- Una de canela molida.
- Una taza de licor de naranja.
- Una libra de mantequilla.
- Dos tazas de miel orgánica.
- Una cucharadita de flor de lavanda.
Para la preparación deberá:
- Mezclar la sal con el azúcar y las especias.
- Disolver en un litro de agua y sumergir los solomillos durante seis a ocho horas.
- Cortar cada solomillo a la mitad e inyectar con el licor de naranja.
- Calentar la miel con las flores de lavanda a fuego mínimo, añadir la mantequilla fría y mezclar.
- Por último, bañar los solomillos con la mezcla anterior y hornear a 200°C por 15 minutos.