En lo corrido del año, el Índice del Pollo Asado ha tenido un alza de cerca de $3.000

En medio de quiebras de restaurantes y una inflación que se ha venido reduciendo apalancada por un bajo consumo, el Índice del Pollo Asado sigue siendo una de las formas para medir cómo se van comportando los precios a lo largo del año.

En el caso de octubre, el índice mostró que el precio promedio del plato se ubicó en $42.095, un aumento de $7.057 comparado con el mismo mes del año pasado donde se ubicó en $35.038. Al desglosar por ciudades, Medellín registró el costo más alto, con un valor de $51.333 por plato.

Si se comparan los precios del índice entre enero y noviembre, este ha subido 7%, lo que se traduce en un aumento de $2.800 en el país. El plato más barato lo tiene Tunja con $28.700.

El precio de un pollo asado en Cartagena es de al rededor de $46.800, en Villavicencio $40.667, en Cúcuta de $39.667 y en Cali de $44.000.

Es importante destacar que este índice refleja una estimación del comportamiento general de los precios, utilizando como referencia el costo promedio del pollo asado en siete de las principales ciudades del país.

El Dane publicará esta semana el índice de inflación correspondiente a noviembre. Al igual que en los meses anteriores desde abril, los analistas prevén que el IPC continúe disminuyendo.

Las expectativas de inflación para finales de 2024 y 2025 han disminuido, según la encuesta de Citi. En promedio, los encuestados ahora proyectan una inflación anual general de 5,08% para el cierre de 2024, lo que representa una notable reducción de 40 puntos básicos respecto al mes anterior, reflejando revisiones a la baja en las proyecciones de inflación. Para 2025, la previsión promedio al cierre del año se ubicó en 3,79%, con una disminución de 5 puntos básicos en comparación con la encuesta previa.

Los encuestados esperan que la inflación mensual del IPC en noviembre sea de 0,21%, lo que llevaría la inflación anual general a 5,13% el mes pasado.

Las proyecciones de esta entidad financiera están alineadas con el consenso de las encuestadas, ya que anticipan un aumento mensual del índice general de 0,20% y del núcleo inflacionario de 0,21%.

Las apuesta más bajas para la inflación de noviembre fue de XP Investings con 5,06%. Por otro lado la entidad que hizo una apuesta más alta para este mes fue Itaú con 5,22%. La inflación más alta a fin de año sería de 5,30% y la mínima 4,96%.

“La inflación en Colombia ha mostrado una tendencia decreciente durante 2024, comenzando con una inflación anual de 13,25% en enero y cerrando octubre en 5,41%, por la reducción en los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas”, dijo el decano de la facultad de ciencias económicas de Uninpahu, Michael Ortegón.

El dato de la inflación de noviembre y diciembre serán cruciales para definir de cuánto será la subida del salario mínimo, pues este se tiene en cuenta para las propuestas finales de este aumento.

Estas son las primeras proyecciones del salario mínimo

Inició la negociación del salario mínimo para 2025. El Dane reportó que la productividad total de los factores fue de 1,73% en el tercer trimestre, mientras que la productividad laboral por hora alcanzó 3,43%. Anif propuso un incremento de 6%, considerando una inflación proyectada de 5% y un crecimiento de la productividad del 0,78%, argumentando que este ajuste ayudaría a reducir la brecha de informalidad. Al tomar el dato de inflación de 5,08% que proyecta Citibank y la productividad (1,73%), daría un incremento de 6,81%.