Gaste menos comprando los 21 productos que estarán en cosecha este semestre

De acuerdo con el calendario agrológico de cosechas y procedencias de Corabastos, en este primer semestre estarán en cosecha 21 productos principales, de los cuales nueve son hortalizas, ocho frutas, dos tubérculos, al igual que granos y cereales.

Rafael Mejía, presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia, dijo que “para este semestre se espera un buen resultado de las cosechas, hay varios productos que van a tener un incremento en su producción, respecto a 2016, y esto es básicamente por el mejor clima, ya que no hay sequía ni fenómeno de El Niño como el año pasado”.

En el ejercicio que hizo LR al detallar el mapa con las cosechas, los principales productos que se esperan entre enero y junio son: arroz, maíz, yuca, banano criollo, aguacate, papaya, mango, plátano, tomate chonto, habichuela, cebolla larga y cabezona y patilla. (Ver gráfico)

De cuerdo con el Boletín Sipsa del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) algunos productos que pertenecen a la dieta diaria de los colombianos como el arroz, la papaya, la yuca, el plátano o la cebolla larga en estos momentos mantienen precios que no superan la barrera de $3.000 por cada kilo, pero tampoco están por debajo de $1.500.

Álvaro Palacio, presidente de Asohofrucol, comentó que “esperamos una producción positiva, por lo menos en frutas y hortalizas, porque todos los productos van a tener la suficiente agua para generar abastecimiento este semestre. Claro está que en el agro cualquier variable climática puede afectar”.

Los expertos esperan que la cifra de abastecimiento continúe aumentando entre 3% y 18% en las principales plazas de Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Cali y Barranquilla, según el Dane.

Finalmente, los departamentos que van a tener más cosechas son Cundinamarca con 13; Boyacá y Santander con nueve; y Antioquia con seis, según el calendario de Corabastos.

A Corabastos entran 99.000 toneladas

El más reciente boletín de abastecimiento de plazas de mercado del Dane reveló que en Corabastos entran en promedio cada quince días 99.804 toneladas de alimentos, que comparado con el año anterior cuando se registraron 82.264 toneladas representa un incremento de 21,3%. La Central Mayorista de Antioquia es la segunda con una cifra de 33.092 toneladas; luego viene la plaza de Barranquillita con 14.712; Centroabastos en Bucaramanga con 12.898; y Santa Helena en Cali con 10.872. Según Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, “el balance positivo es por las cosechas que se presentaron en el segundo semestre”.

Las opiniones 

Rafael Mejía
Presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia
“Hay que tener en cuenta que este año no hay precauciones por el fenómeno de El Niño, entonces podemos decir que el primer semestre será positivo, no como en 2016”.

Álvaro Palacio
Presidente de Asohofrucol
“Las frutas y las hortalizas mantienen una oferta permanente en el año, sin embargo, vamos a realizar un balance en febrero para mirar qué tanto afectarán las heladas”.