Invima autorizó la primera planta de beneficio de aves en la Orinoquía

La última autorización fue para la empresa Villa Francy, localizada en el oriente del país y que mantendrá la oferta de carne para la región.

Javier Humberto Guzmán, director del Invima, afirmó que “esta planta cumplió con los requisitos sanitarios y de higiene del país, por eso está hoy funcionando con estándares sanitarios más estrictos. Esto demuestra que sí es posible cumplir con la normatividad que busca proteger ña salud de los colombianos y del medio ambiente”.

La autorización fue expedida el pasado 15 de diciembre de 2016 por las mejoras en el tema de tecnología, infraestructura y procesos.

En estos momentos la planta sacrifica durante el día 6.000 aves, aunque tiene una capacidad de 20.000 por turnos de ocho horas.

Finalmente, el Invima informó que se encuentran autorizadas bajo el Decreto 1500 seis plantas de aves en todo el país.