Minagricultura y centrales de abasto acordarán precio de alimentos para diciembre

La lista completa se dará a conocer el próximo 20 de diciembre. Por ahora las partes se encuentran identificando en qué casos se tiene esa posibilidad de modificar los valores sin afectar la cadena.

De acuerdo con el titular de la cartera el incremento de la inflación por cuenta de los alimentos es un problema estructural que no se puede revertir de un día para otro. “Es producto de no haber sembrado durante 40 años los productos que necesitamos”, dijo.

Además, advirtió que el encarecimiento de estos productos también se explica en la importación de más de 10 millones de toneladas que se adquirieron a mayor valor con una devaluación de más de 50%. “Somos dependientes en muchos de los artículos de la canasta de bienes importados”. A esto se suma la afectación del fenómeno de El Niño en productos como frutas y verduras que jalonaron su valor en más de 60% de acuerdo con cifras de la cartera.

De hecho, Iragorri le apuesta a que el próximo año la inflación se estabilice tras varios meses con un dólar cercano a los $3.000, además del efecto que tendría su programa de Colombia Siembra con el cual se busca incrementar las siembras para sustituir importaciones.