Precios de hortalizas, a la baja en mayo revelan centrales mayoristas
viernes, 23 de mayo de 2014
Paula Delgado
El reporte de las principales centrales mayoristas del país compilado por el Dane a través del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) advirtió de una tendencia a la baja en los precios de 11 productos durante este mes.
En el caso de las hortalizas, la cotización de la zanahoria cayó hasta 15% “debido a que aumentó la oferta procedente del Altiplano Cundiboyacense, Medellín y Bogotá”. También bajaron los precios del fríjol verde en vaina, la habichuela y la arveja verde en vaina debido al ingreso de un alto volumen de carga, desde Cundinamarca y Medellín.
Un comportamiento más irregular reportó la cebolla junca que mientras en Popayán y Montería bajaba de precio (22% y 13% respectivamente), subía 25% en Sincelejo.
Los tubérculos también vivieron una caída en los precios. Según el Dane, “siguen bajando las cotizaciones de las papas Betina, parda pastusa, suprema y única”, hecho que se explica en una sobreoferta en las centrales procedente de los municipios de Chitagá (Norte de Santander y Cerrito (Santander).
Así mismo, en la Gran Central de Abastos del Caribe bajó el precio de la papa única en 14,2% y el de la papa R-12 roja, en 5%.