Café del Cauca se toma cadena de cafeterías más importante de China, Luckin Coffee
martes, 3 de mayo de 2022
La cadena con más de 6.000 tiendas en el país asiático lanzó edición especial con granos cultivados en finca del municipio de Piendamó
Una finca cafetera del Cauca esparce su semilla en el mayor gigante asiático. Los granos cultivados en la Finca El Paraíso figuran hoy como parte de una edición especial de productos boutique en una de las principales cadenas de café en China, Luckin Coffee, que suma más de 6.000 tiendas en ese país.
Con sabores de hierba de limón y caramelo de jengibre, los granos son producto de cultivos en plena Cordillera de los Andes, a una altura entre los 1.700 y 1.900 metros sobre el nivel del mar en los alrededores del municipio de Piendamó, Cauca.
Luckin Cofee compró los granos de cultivos Paradise Serie, para diseñar una edición especial. La exportación fue realizada directamente por la Federación Nacional de Cafeteros.
"Este es un proyecto piloto único con un alto impacto para los caficultores colombianos, al ser un producto final hecho 100% con café colombiano, y además es un café especial con valor agregado. También ya hemos establecido con Luckin una estrategia a largo plazo para que los consumidores chinos puede adquirir y disfrutar diferentes tipos de cafés especiales colombianos durante todo el año", dice Jiahang Wu, representante de la Federación Nacional de Cafeteros en China.
El consumo per cápita de café en China fue de 6,2 tazas en 2019, y se espera que aumente a 10,8 tazas a 2023, con un crecimiento de 57,4%.
“China tiene una cultura más inclinada al consumo de té, pero el crecimiento de la demanda de café se ha incrementado en los últimos 10 años, debido a la consolidación de una clase media-alta dispuesta a consumir productos de alta calidad. Ahí Colombia tiene una oportunidad que estamos aprovechando con el apoyo de nuestra Embajada en Beijing y de la Federación Nacional de Cafeteros”, explica Flavia Santoro, presidenta de ProColombia.
Diego Bermúdez es el caficultor propietario de la Finca El Paraíso, y resalta que han ganado varios concursos nacionales de calidad organizados por la Federación. "Vendimos el año pasado más de 120 toneladas de nuestros granos. Seguro con esta promoción lograremos incrementar las exportaciones hacia China", afirma.