La gastronomía redefine los corredores comerciales y al retail premium
sábado, 18 de julio de 2026
eE informe Global Cities Retail Guide 2026 de Cushman & Wakefield, estudió el rendimiento de varios establecimientos comerciales en Bogotá
La gastronomía se ha convertido en uno de los principales factores que impulsan la valorización de los locales comerciales premium en Bogotá, más allá de la ubicación o la visibilidad del inmueble.
De acuerdo con el informe Global Cities Retail Guide 2026 de Cushman & Wakefield, la elección de estos espacios responde cada vez más a la consolidación de ecosistemas de consumo que integran moda, gastronomía y servicios para atraer un mayor tráfico de visitantes y prolongar su permanencia.
El estudio destaca que los proyectos con mejor desempeño son aquellos que combinan estratégicamente comercio, entretenimiento, restaurantes y servicios, lo que fortalece la experiencia de los consumidores.
Entre los casos analizados se encuentran sectores como El Nogal y la calle 122, donde el retail representa cerca de 30% de los establecimientos, mientras que la oferta gastronómica concentra alrededor de 17% de los locales comerciales.
En contraste, zonas como la Zona G, el Parque de la 93, Quinta Camacho y Usaquén evidencian que restaurantes, cafés especializados y propuestas gastronómicas de autor son determinantes para generar un flujo constante de visitantes y complementar la oferta.
El informe también señala que, ante el crecimiento del comercio electrónico en Colombia, que registró 131,6 millones de transacciones digitales en el primer trimestre de 2025 y una penetración de 88% entre consumidores adultos, las marcas transforman sus tiendas físicas en espacios de experiencia, posicionamiento e interacción dentro de estrategia omnicanal.