Las compras del Grupo Nutresa bajo la era de Jaime Gilinski desde su llegada
sábado, 24 de octubre de 2026
La compañía firmó un contrato, recientemente de compraventa, para adquirir Presto. La cadena se suma a Mimos, La Universal, Yupi, entre otras marcas
Jaime Gilinski, presidente de Grupo Nutresa, y la compañía de alimentos se hicieron a una operación que amplía su ventaja dentro del mercado de las hamburguesas que hay en Colombia. El grupo firmó un contrato de compraventa para adquirir Presto y su unidad económica productiva, que incluye puntos de venta, planta y centros de producción.
La operación permitiría reunir cerca de 400 establecimientos, al sumar los 292 locales de El Corral y los 114 de Presto. Además, ambas cadenas reportaron ingresos conjuntos por $899.833 millones en 2025, lo que ampliaría la ventaja del conglomerado frente a sus principales competidores. Nutresa ya es dueño de El Corral, la cadena líder de la categoría, con ingresos de $791.204 millones en 2025.
Desde que Gilinski asumió la presidencia del Grupo Nutresa a finales de enero de 2025, ha puesto cinco marcas del sector de alimentos bajo la sombrilla de la holding. Se trata de Mimos, Yupi, La Universal, Helados Tío Rico y la más reciente, Presto.
Mimos
Todo comenzó el 9 de agosto de 2025, cuando el Grupo Nutresa anunció la compra de 100% de las acciones de P.C.A. Productora y Comercializadora de Alimentos, empresa colombiana que produce y comercializa helados y opera las heladerías de la cadena Mimos.
La operación, valorada en $50.000 millones, se dio en un año en el que la cadena preveía alcanzar ventas por $85.000 millones. Fundada en Medellín, Mimos cuenta con más de 200 puntos de venta en el país y, entre sus activos, cuenta con una planta de producción, localizada en la capital antioqueña, con capacidad para fabricar más de cinco millones de litros de helado al año. Con la adquisición, según trascendió, Nutresa buscaba competir con McDonald’s en la categoría de los helados.
Yupi
Luego, el 25 de octubre de 2025, Grupo Nutresa, presidido por Jaime Gilinski, anunció a través de la Superintendencia Financiera que adquirió el control total de la sociedad panameña Alcora, principal inversionista de Productos Yupi.
La consolidación en su momento se hizo puntualmente en el nicho de los snacks, uno de los más dinámicos en el consumo y en el que Productos Yupi ofrece nueve marcas: Copelia, Yupi, Yupis, Loncheras, Mekato, Liza’s, Rizadas, Golpe y la clásica Tosti.
La Universal
Nutresa, el 19 de junio de 2026, informó sobre la firma de un acuerdo para adquirir 100% de Universal Sweet Industries a Bia Culinary and Snacks Investments. A través de un contrato de compraventa, la holding avanzó en la compra de esta compañía ecuatoriana especializada en la producción de alimentos a base de cacao y productos de confitería. Con una trayectoria de más de 130 años, La Universal cuenta con productos como Manicho, Cocoa La Universal, Huevitos y Menta Glacial.
Helados Tío Rico
El 21 de julio, Nutresa anunció la adquisición de Helados Tío Rico en Venezuela, una transacción que incluye un complejo industrial para potenciar sus operaciones en el vecino país, Colombia, el Caribe y EE.UU. La empresa cuenta con Bati Bati, Crema Real, Chocolito, Merengada, Rico Gol, Chocomalta y Tío Rico Trisabor.
El desempeño de la multilatina en la bolsa
La acción de Grupo Nutresa ha registrado una valorización de 236,51% desde que Jaime Gilinski asumió la presidencia de la compañía, el 27 de enero de 2025. Según cifras de Bloomberg, en ese momento el título cotizaba a $92.020, mientras que actualmente alcanza los $309.660, lo que representa un incremento de $217.640 por acción. Este comportamiento bursátil se registra en medio de la estrategia de expansión del conglomerado en el sector de alimentos, cuya más reciente operación es la adquisición de Presto para la recuperación de la cadena.