“Nosotros pensamos iniciar exportaciones de la marca Bary al mercado venezolano”

Hace apenas cinco años, Bary no aparecía en las mediciones de mercado que realizan las principales consultoras. Sin embargo, ahora ha tomado vuelo y actualmente, en el canal de las tiendas, tiene cerca de 30% de participación en la categoría de salsas.

Miguel Espinosa, gerente de Nutrium, la compañía productora de este sello, comentó que el objetivo es llevarlo a todos los establecimientos y cadenas comerciales que incluyan las salsas en sus estanterías. Este año ya ingresaron a Tiendas Ara y de la mano con este jugador del hard discount esperan llegar a más consumidores.

Aunque el foco principal está en la conquista de las góndolas en Colombia, ya hay aproximaciones internacionales con los primeros envíos a Ecuador y planes para llegar a Venezuela.

Hace cinco años la marca Bary no estaba en el radar nacional, ¿hoy cuál es su situación?

Hoy en día ya estamos en más de 90% del territorio nacional y tenemos una participación, específicamente, en las tiendas de barrio, que puede estar cercana a 30%.

Ha sido un crecimiento acelerado, apalancado por muy buenos productos, por un proceso de construcción de marca muy bonito en el que hemos armado toda la identidad entorno a la calidad, a los precios competitivos y al beneficio para el consumidor. No solamente nos hemos enfocado en la salsa de tomate, sino que tenemos un portafolio de salsas muy amplio.

¿A cuántas tiendas llegan actualmente?

Pueden ser cerca de 200.000 tiendas a las que estamos llegando nosotros con nuestro modelo y sistema comercial. Esa es una cobertura bastante interesante para el negocio de alimentos.

¿Les interesa entrar con Bary a las grandes cadenas de comercio minorista?

Nosotros con Bary ingresamos este año a Tiendas Ara y estamos muy agradecidos con todo el equipo de Ara. Llevamos muchos años trabajando muy fuerte para ingresar a esta plataforma que es muy importante y, sin duda alguna, es un jugador que viene retando al mercado colombiano y creciendo muy rápido.

Yo creo que los resultados han sido muy positivos. La rotación de los productos de Bary en Tiendas es una rotación que, sin duda alguna, hace que ellos estén contentos con nuestro portafolio y nos ayuda a llegar a más rincones.

¿Tienen a los demás hard discount en los planes?

Por supuesto. El objetivo de Bary es estar en todos los establecimientos comerciales que manejen salsas en el país. Ese es el objetivo nuestro y trabajamos todos los días para ello. La idea es participar en todos los formatos con el portafolio que requiere cada uno de los retailers: tiendas de barrio, autoservicios, mayoristas y etcétera.

¿Planean exportar la marca a otros países?

Nuestra gran apuesta inició en Colombia y estamos muy concentrados en el mercado colombiano, pero estamos explorando oportunidades en el ámbito internacional. Este año ya iniciamos exportaciones a Ecuador y pensamos en iniciar exportaciones hacia Venezuela.

El proceso es muy reciente, como mencioné, empezamos a exportar este año y la historia hasta ahora se está empezando a escribir. Espero que hacia adelante, en próximos años, podamos hablar de que estamos en muchos más países. A futuro, esta nueva planta, ubicada en Copacabana, Antioquia, está preparada para poder atender otro tipo de mercados internacionales y ese es uno de los objetivos que tiene nuestra compañía.

¿Qué capacidad tiene esa nueva planta?

Esta es una planta que tiene una capacidad de producción de más de 70.000 toneladas, pero año a año vamos incrementando esa capacidad y vamos haciendo inversiones para seguir creciendo.

El objetivo es que hacia adelante podamos tener otros procesos productivos diferentes a los que tenemos hoy, no solamente en salsa, sino en otros negocios diferentes.

¿La apuesta será convertirla en una planta multicategoría?

Sí, esta es una planta multicategoría. Inicialmente le dimos fuerza a las salsas y montamos una producción de snacks (frutos secos). Hacia adelante vienen otros proyectos, aunque todavía no puedo entrar en el detalle de ellos, pero sí esperamos usar toda la capacidad.