Recomendaciones de los expertos para comprar los mejores vinos para estas fiestas

El gusto por el vino y su consumo ha venido creciendo en el país. Actualmente, esta bebida ocupa la segunda posición en el ranking de ventas, con 14,2% del mercado, luego de las cervezas, y según los expertos es considerado el regalo perfecto pues simboliza amistad y agradecimiento ante una invitación.

Sin embargo, ante la gran variedad de opciones, Andrés Muñoz, sommelier y director de la cava del Grupo Seratta, y Pascal Jean Hel, fundador de Les châteaux de Pascal en Bogotá, le dan a LR, las recomendaciones perfectas para que acompañe las cenas de este año.

Se tuvo en cuenta la calidad, sus perfiles e incluso marcas ideales para festividades.

Los valores de los vinos que se presentan tienen un promedio de $149.950, siendo el más caro de $235.000, y el de menor costo de $91.900.

Champaña Forget Chemin - Francia

Champaña de origen francés recomendada para las fiestas navideñas, teniendo en consideración la comida con la que se va a acompañar. Tiene una complejidad aromática combinando hermosa fruta seca y fruta blanca de hueso, deliciosas notas de panadería aportadas por las lias. Su precio ronda los $220.000.

Crémant de Limoux Brut 2017 - Francia

Champaña que mantiene 18 meses en doble fermentación en botella y con un valor de $132.000. Su capa tiene un amarillo pálido con reflejos verdes, que se realza con burbujas finas y persistentes de espuma delicada. En nariz se siente una compleja mezcla de aromas varietales resultantes de la composición del ensamblaje y los aromas secundarios.

Enate Cabernet Sauvignon - España

Un vino rosado de España elaborado a base de Cabernet Sauvignon, pero que a nivel de gusto se comporta muy diferente. Es afrutado, con un nivel de acidez interesante que se deja beber a una temperatura de 8 a 10 grados. Su precio gira alrededor de $91.900, destacando como una bebida fuerte o poderosa además de ser algo seca.

Marqués de Riscal, Vino tinto - España

Vino tinto proveniente del grupo empresarial español Marqués de Riscal. Mantiene una crianza de 26 meses en barricas de roble americano, además de poseer un aroma balsámico con notas de fruta madura, en boca. Se describe como un trago fresco, ligero y persistente, de taninos suaves y redondos. Su precio puede llegar los $135.900.

Pago de los Capellanes Roble - España

Colección de vino tinto de marca reconocida y recomendada por diferentes expertos. Es fresco y vibrante, a la vez completo y lleno de energía. Su uva procedente de viñedos con una edad media de 25 años, sin lugar a dudas, es el vino que representa la jovialidad y el disfrute de la marca, explican. Su precio en el mercado está en $122.900.

Châteauneuf du Pape - Francia

Un vino poderoso con un sabor medio, entre suave y tánico, seco y con una media de ácido. Color rojo granate, de capa media. En nariz sobresale el cuero. En boca también se siente el cuero en primer plano, ahumados, roble, ciruela. Marida bien con quesos tipo Pont l’Eveque, Brie, o un Camembert. Su precio está en cerca de $235.000 en el mercado.

Crémant Rosé de Limoux - Francia

Con un precio que ronda los $112.000, este vino tiene espuma delicada con burbujas persistentes. El Pinot Noir aporta armonía gracias a su ligera nota de nectarina que evoluciona después hacia aromas tostados y de brioche. Una vez en boca, la frescura y la vivacidad se traducen en una fina efervescencia y una gran acidez.