Restaurantes, bebidas y salud, lo gastos que más subieron tras el ajuste del mínimo

El Índice de Precios al Consumidor, IPC, rompió en enero con la racha que llevaba cuatro años, en el que el costo de vida era comparativamente más bajo.

Fue así como 2026 arrancó con una inflación de 5,35%, superior a la del mismo mes de 2025 (5,22%); una variación que se conoció luego que el Gobierno decretara un ajuste de 23,7% en el salario mínimo.

Pese a la discusión entre quienes respaldan o cuestionan el efecto de esa subida, los manuales de contaduría sí reconocen el salario como un costo fijo cuando se trata de la mano de obra que participa en la elaboración de producto o en la prestación de un servicio.

Según lo reportado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane, las categorías de restaurantes y hoteles (9,01%), bebidas alcohólicas y tabaco (7,58%), salud (7,38%), educación (7,36%) y transporte (5,76%) fueron las que más se encarecieron. Estos cinco rubros, según el Dane, tienen un peso de casi 44% en el costo total de la canasta para los hogares.

Dentro de esas divisiones, los grupos que más subieron fueron: artículos personales (12,98%); bebidas no alcohólicas (12,50%); servicios de transporte (9,67%); comidas por contrato (9,07%); educación secundaria (8,76%); educación preescolar y básica primaria (8,69%); agua y servicios relacionados con la vivienda (7,91%); productos, artefactos y equipos médicos (7,52%); servicios para pacientes externos (7,16%); y servicios de hospital (6,54%).