“El sector lácteo no cuenta con ningún apoyo y no reciben beneficio económico”
jueves, 23 de julio de 2015
Rayza Zambrano
Cerón asegura, además, que uno de los temas claves es la falta de comercialización, pues se produce pero no se sabe a quién vender. Sin embargo, Colanta está trabajando para mejorar en este aspecto y ser parte de la solución del campo.
El papel que juegan las cooperativas para la producción y distribución es fundamental. De allí que hayan tenido un buen desempeño en el país y que hayan permitido garantizar al productor la compra de su producto, a buen precio y sin intermediarios. “Un elemento fundamental es la definición de roles al interior de la cooperativa. Los productores producen y Colanta comercializa”.
No obstante, el producto debe ser de calidad para que el modelo funcione y para que el cliente acepte el producto. Por ello, desde Colanta es necesario enseñarles a desarrollar juntos el modelo productivo agropecuario y conocer los estándares de producción.
Ceron dijo que el tema financiero sigue siendo un problema por tratarse de campesinos, pero desde Colanta creamos una sección de ahorro y crédito que se convirtió en cooperativas de ahorro y crédito.