Paraguay logra la apertura de exportación para la carne ovina en mercado de Israel

Según el medio paraguayo Última Hora, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, Senacsa, anunció la apertura del mercado de Israel para la carne ovina paraguaya. La autorización fue otorgada tras cumplir con los requisitos sanitarios exigidos por el Servicio Veterinario y Sanidad Animal de Israel, Ivsah.

Senacsa destacó que este logro impulsará la producción ovina en Paraguay, generando oportunidades económicas y sociales. Sin embargo, las exportaciones serán limitadas este año, con un estimado de 10 contenedores de 1.000 kilos cada uno, debido al bajo desarrollo del sector.

El director de Senacsa señaló que esta apertura representa más un avance social que económico, ya que incentivará el crecimiento del hato ovino y fortalecerá la producción local, con miras a aumentar las exportaciones en el futuro.

Israel exige estrictos estándares de calidad, incluyendo raza, peso y condiciones sanitarias, además de normas de bienestar animal. Estas regulaciones representarán un desafío para los productores, pero también abrirán nuevas oportunidades en el sector cárnico.