Ventas de cerezas chilenas a China registró una segunda temporada decepcionante

Chile registró una segunda temporada decepcionante de ventas de cerezas en China después de exportar demasiada fruta demasiado antes de la festividad del Año Nuevo Lunar, cuando el consumo tradicionalmente alcanza su punto máximo

Las condiciones climáticas adelantaron la cosecha chilena unos 10 días, concentrando un mayor volumen de fruta en las primeras semanas de envío, según informó el comité de cerezas de la asociación comercial Frutas de Chile en un análisis preliminar el lunes. Al mismo tiempo, el retraso del Año Nuevo Chino prolongó la demanda durante la temporada de ventas. El grupo no publicó datos de ingresos.

“Al caer el Año Nuevo Lunar tan tarde, la fruta llegó temprano y no se puede almacenar por mucho tiempo”, dijo Víctor Catán, presidente de la asociación de productores Fedefruta, y agregó que también hubo diferentes estrategias para segregar y empacar la fruta que pesaron en los resultados.

Además, Catán dijo que la industria está “viendo un deterioro en el poder adquisitivo de los consumidores chinos, y eso lógicamente afecta a las compras de cerezas”.

En la temporada anterior, 2024-2025, una cosecha récord de cerezas inundó el mercado chino antes de las vacaciones, presionando los precios y aumentando el escrutinio sobre la calidad, dejando a la industria en vilo esta temporada.

Las cerezas son una parte vital de la economía chilena. Lo que antes era un cultivo de nicho se ha convertido en una de las exportaciones más valiosas del país, generando más ingresos en 2024 que el litio. La gran mayoría de los envíos se dirigen a China, donde la fruta es muy apreciada para las celebraciones del Año Nuevo Lunar.

Según la evaluación preliminar del comité de cerezas, China continuó dominando como principal destino en 2025-2026, pero su participación en las exportaciones disminuyó de 92% en la temporada anterior a 87%. El comité describió esta menor participación como un avance en su estrategia de diversificación hacia otros mercados, incluido Estados Unidos.

“El producto final fue en general bueno, en buenas condiciones y con buen sabor. Esto se debió a que los productores tuvieron en cuenta las recomendaciones realizadas durante el invierno y principios de la primavera”, dijo Catán. “Los volúmenes se ajustaron a las proyecciones, pero eso también refleja que se empacó fruta que, en mi opinión, no debería haberse empacado por no ser comercialmente atractiva”.

Los envíos alcanzaron los 113,8 millones de cajas, ligeramente por encima de la proyección inicial de 110 millones, según el comité. Los resultados consolidados finales se publicarán al cierre oficial de la temporada a principios de marzo.

“Hay productores que obtendrán buenos rendimientos, rendimientos aceptables, y otros cuyos resultados se verán significativamente afectados”, dijo Catán. “Esto se debe a la calidad de la fruta, el momento de su llegada y las estrategias comerciales adoptadas”.

La industria está entrando ahora en un “período de ajuste”, dijo el comité, enfatizando que la coordinación y los esfuerzos conjuntos serán esenciales para sostener la competitividad.

Catán dijo que las proyecciones para la próxima temporada están entre sus mayores preocupaciones, ya que se espera que un número significativo de nuevos huertos entren en producción si las condiciones son normales.

“Ya sabemos que el mercado tiene un techo, por lo que necesitamos definir claramente las estrategias comerciales a adoptar y los mercados a los que debemos apuntar”, afirmó.