Bogotá se descorcha y trae a Argentina, así se vivirá el cuarto día de Park Way y Vino

Como un buen Malbec que mejora con el tiempo, Park Way y Vino llega a su octava edición con más cuerpo, más carácter y más espacios que nunca. Lo que en 2022 empezó como un encuentro entre dos bares de vinos vecinos, Gitano y Taninos Park Wines, se ha convertido en uno de los circuitos gastronómicos más atractivos de Bogotá que, para este año, no solo llega con 15 espacios participantes y una agenda cultural desbordante, sino también con un país invitado donde el 'vino y el fútbol se viven con el mismo corazón', Argentina.

La dinámica es sencilla: del jueves 21 al domingo 24 de mayo, los visitantes pueden recorrer diferentes bares y restaurantes especializados en vino ubicados en el área de influencia del Park Way y encontrar, en cada uno de ellos, una copa de vino argentino acompañada de una tapa inspirada en la gastronomía de ese país por $30.000. Además, cada persona recibirá, en el primer lugar al que asista, una postal que funciona a modo de pasaporte, la cual podrá ir llenando a medida que vaya a los otros sitios que integran el circuito.

El festival ha promediado 1.200 asistentes por edición y para esta se espera un crecimiento cercano a 20%, lo que daría cuenta de su consolidación como uno de los planes más convocantes del corredor gastronómico de Teusaquillo. En términos económicos, solo en la promoción de la copa con tapa los 15 locales generan ventas aproximadas de $150 millones por edición, unos $10 millones por establecimiento.

Según explicó la coordinadora del evento, Adriana Cano Morales, en ningún lugar se repiten los vinos garantizando una oferta amplia y diversa y la gastronomía depende de la consigna natural de cada bar o restaurante. "Pueden repetirse las cepas; es decir, muchos lugares tienen Malbec, pero son de bodegas diferentes", precisó.

Para el último día del festival, la agenda todavía tiene mucho por ofrecer. Este día estarán abiertos 12 de los 15 espacios, que, además de la copa de vino argentino, contarán con actividades culturales adicionales. Por una parte, Collage Sandwich Bar arrancará desde las 9:00 a.m. con un brunch especial. Luego, a partir de la 1:00 p.m. y hasta las 5:00 p.m. o 6:00 p.m., Gitano, bodega de Barrio ofrecerá choripanes a la parrilla y Fernet a $20.000 la copa hasta las 5:00 p.m., mientras que Taninos Park Wines habilitará una mesa argentina con tres copas de vino y picoteo porteño por $90.000, así como una estación de Fernet y Vermut a $20.000.

Otro de los lugares es Mistal Park Way que llega desde la 1:00 p.m. ofrecerá una experiencia de sobremesa para quienes quieran conocer más sobre Sur Vermuteria. La tarde se anima con Another Van Der, donde se vivirá un atardecer con bolero y música en vivo a partir de las 4:00 p.m., y Los Cedros Café Lounge, que tendrá su encuentro Viejotama y una selección de vinos a las 6:00 p.m. Finalmente, Casa Obrador cerrará la jornada a las 6:30 p.m. con el DJ set de Sara Lu en formato house.

Pero no termina ahí: mientras Mangiare Pizzeria y Enoteca tendrá durante el día una guía de sommelier y mini catas sin horario fijo, completarán la oferta de domingo Santa María Pizzería Park Way, Oliveto Pizza y Pasta, Vittoria Café Bar y Jack and Baco, todos abiertos con su propuesta habitual de vinos.

La oferta de vinos

Aunque Malbec es la cepa insignia de Argentina y la que mayor protagonismo tiene en esta edición, no es la única. En tintos también habrá Bonarda, la segunda cepa más importante del país suramericano, y Cabernet Sauvignon de origen argentino; y en blancos, la oferta incluye Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. En total, los visitantes podrán acceder a mínimo 30 copas distintas a lo largo de toda la ruta, pues cada lugar ofrece dos ejemplares, y hasta 32, pues dos de los espacios tienen una oferta de tres vinos cada uno.

Cano explicó que la elección de una nación consigna tiene que ver con que "en cada edición se busca que haya un país protagonista. Ya hemos tenido Chile, España, Francia e Italia y, en esta oportunidad, quisimos hacerlo con Argentina", el país del tango y el fútbol.

Si bien el evento ha ido ganando reconocimiento durante los últimos cuatro años y cuenta con el respaldo del Distrito Cultural de Teusaquillo, la respuesta del público a la octava edición superó las expectativas desde la primera noche y apunta a ser la más concurrida. Cano detalló que aunque "nosotros mandamos a imprimir 1.500 postales, creo que va a ser mucho más alto el número de asistentes", teniendo en cuenta que, al finalizar la ruta del jueves, ya cuatro lugares habían agotado sus pasaportes.

Más allá de las cifras, el festival cumple también una función que va más allá de lo gastronómico. Park Way y Vino atrae visitantes de localidades de Bogotá que normalmente no transitan por la zona, lo que convierte al evento en una excusa para descubrir este barrio histórico y, de paso, para vencer esa resistencia cada vez más común en la ciudad de no moverse del propio radio de influencia por las distancias y el tráfico. Una copa de vino argentino, al final, puede más que el trancón.