Así se vivió ‘Extranjeramente Criollo’, la experiencia gastronómica que reinventó los sabores
jueves, 14 de mayo de 2026
El proyecto recorre distintas regiones del país para resaltar platos tradicionales, dándoles nuevas preparaciones y sabores
LR
Liliana Rubio, funcionaria Ministerio de Agricultural; Sonia Hortúa, oficial de comercio delegación de la UE; y Carina Batz, oficial de comercio delegación de UE en el país.
Al evento asistieron Angie Castro; Karen López; y Viviana Castañeda, asesoras del Ministerio de Agricultura en asuntos internacionales.
Roberto olarte ancla y viento gerente de nuevos negocios; Fabio Giraldo campo fresco alimentos gerente general; Ricardo castillo campo fresco alimentos director comercial; Colby Branch agregado agrícola de la embajada de Estados Unidos
María Isabel Ruiz, Federacion de Exportacion US Meat; y Nicolas Díaz, chef US Meat.
Marcel Ramírez, director Sabor USA; y Daniel Riveros, chef Sabor USA.
Estuvieron Carlos Martínez, instructor del Sena; y Hernán García, gerente Private Tours Colombia.
La cocina colombiana se reinventa sin perder su esencia con ‘Extranjeramente Criollo’, una iniciativa de Usmef Colombia que recorre diferentes regiones del país para destacar algunos de sus platos más tradicionales a través de nuevas preparaciones y sabores. El proyecto propone una fusión entre la riqueza gastronómica local y la calidad de los cortes de carne de Estados Unidos.