Cierre del Salón de la pastelería

En el cierre del evento gastronómico estuvieron el chef Carlos Gaviria, Luisa Gallego, directora del III Salón de Pastelería y Repostería Creativa, y Carlos Alberto Vives, asesor del Viceministerio de Turismo.

Algunos de los profesionales que dictaron los talleres del evento fueron los chefs pasteleros Charlie Otero y Mark Rausch.

Amandine Finger, pastelera de Le Cordon Bleu Madrid; Álvaro Clavijo, chef del restaurante El Chato, y Andrea Loureiro, directora de comunicaciones de Le Cordon Bleu de Madrid.