"Tres años ganando Estrellas Michelin en EE.UU. es muestra de disciplina y obsesión"

El chef Juan Manuel Barrientos, quien ha establecido restaurantes en EE.UU. y Colombia, anunció que nuevamente ha sido galardonado con la estrella Michelin en 2024 para su restaurante El Cielo en EE.UU. El premio es otorgado por la Guía Michelin como una forma de calificar a los restaurantes teniendo criterios como la creatividad y la calidad de la cocina.

Esta Guía tiene cuenta con un amplio elenco de inspectores que realizan visitas a los restaurantes para calificar la experiencia gastronómica; y esta vez, el restaurante El Cielo, que abrió sus puertas en la capital de Florida en el 2015, se lleva por tercera vez el galardón.

"¡Ganamos la estrella Michelin 2024 en El Cielo Miami! Consistencia en la excelencia! Tres años consecutivos ganando Estrellas Michelin en Miami y Washington D.C. es disciplina y obsesión" señaló en sus redes sociales Juan Manuel Barrientos.

Cabe mencionar que El Cielo no es el único restaurante de experiencia gastronómica de Barrientos, recientemente dio apertura a Cuon, una apuesta en Pasto, capital ubicada al sur de Colombia, que se inspira en la gastronomía y la cultura asiática.