Las alitas y el guacamole son más baratos, justo a tiempo para la fiesta del Super Bowl
miércoles, 1 de febrero de 2023
El pollo y el aguacate han bajado de precio este año. Por el contrario, el vino y la cerveza han tenido un aumento del 11% este año
Bloomberg
Los aficionados al fútbol pueden alegrarse: las alitas y el guacamole vuelven a ser abundantes y asequibles.
El precio de las alitas de pollo se ha desplomado un 22% desde el pasado mes de enero, según un informe del Instituto Agroalimentario de Wells Fargo. Entonces, las alitas de pollo enteras costaban US$3,38 la libra, según un informe semanal de precios al por menor del USDA. Ahora, se venden a US$2,65 la libra, ya que los avicultores impulsaron la oferta de aves al nivel más alto desde principios de 2019.
Es una buena noticia para los consumidores estadounidenses que han estado pagando para comer: la inflación de los alimentos terminó el año pasado con un aumento del 11,8% en el hogar y del 8,3% fuera, en comparación con 2021. Los precios más bajos indican que los problemas de la cadena de suministro y otros desafíos para los productores y fabricantes de alimentos se están aliviando, justo a tiempo para las fiestas del Super Bowl.
Los datos de diciembre sugieren que la inflación general puede haber tocado techo, ya que los precios de los comestibles registraron el menor aumento mensual desde marzo de 2021.
Los aguacates son otro punto brillante, con precios un 20% más bajos que hace un año, debido al aumento de las plantaciones y los fuertes rendimientos de los cultivos, según muestran los datos del USDA. En México, una importante fuente de la fruta para los EE.UU., los precios han caído un 40% desde hace un año, según un índice de Bloomberg. Y el solomillo ha bajado un dólar por libra desde el pasado diciembre, según los datos económicos de la Reserva Federal.
Los aficionados al fútbol pueden celebrar la caída de los precios del aguacate. Debido a la fuerte producción, los precios han caído aproximadamente un 40% desde hace un año.
No todo son buenas noticias para los juerguistas. Los precios de la cerveza y el vino han subido un 11% y un 3%, respectivamente. Wells Fargo sugiere servir sangría o un cóctel por lotes en su sarao. Los refrescos se han disparado un 25% debido al aumento del coste de los ingredientes y del transporte, aunque los consumidores quizá no lo noten demasiado: el precio medio de una botella de dos litros es de US$2,13.
El Super Bowl LVII dará comienzo el domingo 12 de febrero con el partido entre los Kansas City Chiefs y los Philadelphia Eagles.