Los cinco eventos de Alimentec que no debe perderse

1. Conferencia de Buddy Valastro
El pastelero estadounidense llega por segunda vez al país para la conferencia: “Caso de Éxito Carlos Bakery”, a las 2:00 p.m. en la Gran Carpa. El evento tiene un costo adicional.

2. Premiación del mejor pizzero
El experto en pizza y fundador de la Escuela Pizzaioli Baffoni, Enrico Baffoni, decidirá quién es el mejor pizzero de Bogotá a las 3:00 p.m. en el Pabellón 3, stand 202. Se premiarán tres categorías: gusto y cocción, agilidad, y al que logre hacer la pizza más larga con una masa de 400 gramos.

3. Show de barista
A partir de las 11:00 a.m. en el Nivel 1 del Pabellón 8 se hará una actividad demostrativa a cargo de Naciones Unidas Contra la Droga y el Delito y el Departamento de la Prosperidad Social. El evento se llama “Productos del desarrollo alternativo: una semilla para la paz”.

4. Un Salto al Chocolate
A la 1:00 p.m. se llevará a cabo una actividad demostrativa en el stand de Sigra para la elaboración de Bombones de Chocolate. Yeynsi Perafán hablará sobre tendencias, técnicas y combinaciones. Stand 228 en el nivel 1 del pabellón 6.

5. Cata de Cerveza- Cristar
Otra de las actividades de degustación que se hará en Corferias es la cata de cerveza de Cristar a las 2:00 p.m. en el stand 526 del nivel 2 en el pabellón 6.