Los sabores colombianos de la chef Leonor Espinosa entre los 50 mejores del mundo
martes, 25 de junio de 2019
El restaurante Mirazur, Menton en Francia ocupó el primer lugar de este listado.
Johana Lorduy
Este martes se conocieron los nombres de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y para sorpresa de muchos, el restaurante Leo, de la chef cartagenera Leonor Espinosa, se encuentra en el puesto 49 de este importante ranking.
Los sabores de Colombia, por primera vez, hicieron presencia en este importante evento que tuvo lugar en Singapur, en el lujoso hotel Marina Bay Sands, lo que ubica a Colombia en el panorama gastronómico.
El año pasado, la chef Espinosa ya había estado presente con su restaurante en el listado de los ‘50 Best’ de América Latina, ocupándose en el top 10.
Listado de ganadores
1. Mirazur, Menton, Francia
2. Noma, Copenhagen
3. Asador Etxebarri, Axpe, España
4. Gaggan, Bangkok
5. Geranium, Copenhagen
6. Central, Lima
7. Mugaritz, San Sebastian, España
8. Arpège, París
9. Disfrutar, Barcelona, España
10. Maido, Lima
11. Den, Tokyo
12. Pujol, Ciudad de Mexico
13. White Rabbit, Moscú
14. Azurmendi, Larrabetzu, España
15. Septime, París
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée, París
17. Steirereck, Viena
18. Odette, Singapur
19. Twins Garden, Moscú
20. Tickets, Barcelona
21. Frantzén, Estocolmo
22. Narisawa, Tokio
23. Cosme, Nueva York
24. Quintonil, Ciudad de Mexico
25. Pavillon Ledoyen, París
26. Boragó, Santiago
27. The Clove Club, Londres
28. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, Estados Unidos.
29. Piazza Duomo, Alba, Italia
30. Elkano, Getaria, España
31. Le Calandre, Rubano, Italia
32. Nerua, Bilbao, España
33. Lyle’s, Londres
34. Don Julio, Buenos Aires
35. Atelier Crenn, San Francisco
36. Le Bernardin, Nueva York
37. Alinea, Chicago
38. Hiša Franko, Kobarid, Slovenia
39. A Casa do Porco, São Paulo
40. Restaurant Tim Raue, Berlín
41. The Chairman, Hong Kong
42. Belcanto, Lisboa
43. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
44. The Test Kitchen, Ciudad del Cabo
45. Sühring, Bangkok
46. De Librije, Zwolle, Holanda
47. Benu, San Francisco
48. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai
49. Leo, Bogotá, Colombia
50. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suisa