Salones para tomar té se niegan a desaparecer

Para Fernando Saénz, gerente general de Yanuba, esta tendencia ha permitido integrar toda clase de postres, así como de una variedad  de tipos de té y bebidas que le permiten al visitante pasar un rato agradable, ya sea con amigos o con familiares. 

“Los salones de té en su concepto estricto creo que han venido desapareciendo y ahora se mezclan con el concepto de café. En nuestro caso, buscamos seguir muy  fuerte en lo clásico”, destacó Saénz. 

Según David Hernández, director general de Coco Tea and Wine, la libertad de integrar otras bebidas, en su caso el vino, permite que el comensal pueda vivir una experiencia  que cambia con el transcurrir de las horas. “Creo que el triunfo de estos espacios es que las personas van a disfrutar de una experiencia que inicia con la llegada de un taza de colección hasta terminar con una copa de vino”, concluyó. 

Valentina Bakery-Medellín
Este punto en Medellín está en la carrera 25, #12 sur-87. Sus precios de tazas de té van desde $4.200. Postres como la torta de zanahoria o los brownie hacen parte de la carta que usted puede escoger a la hora de acompañar un té kusmie o un té chai en Valentina Bakery. 

Coco tea and wine-Bogotá
El concepto de este salón de té, ubicado en la Av 82# 12-43, está inspirado en el cuento de Alicia en el país de las maravillas y en esa nostalgia que mezcla la ortodoxia inglesa con los sabores de Asia. La hora del té y la frescura del trópico se abren paso en este establecimiento. La tetera va desde los  $16.000.

Yanuba-bogotá
Yanuba está ubicado en la calle 122# 17A-17, calle 19#151-145, carrera 7#17-01 y sus precios de taza de té van desde $4.900. Después de 68 años, esta marca continúa siendo un sitio especial para  los comensales. En su carta no solo se destaca una selección de té, sino también la fina pastelería y platos como el pollo a la Danesa. 

TéLogy-Cali
Este local está ubicado en la calle 15n, #9n-16 en Cali. En su menú hay precios variados y la taza de té inicia en $5.000. Este establecimiento ofrece una selección de tipos de té, que van desde los blancos, verde, oolong, hasta el chai. Los comensales podrán disfrutar de postres y platos más elaborados. 

La Ganache-Barranquilla
Ubicado en la carrera 52, #76-188 y en el Centro Comercial Buenavista II en Barranquilla, los precios de tazas de té inician en $5.600. Este rincón francés en la ciudad de Barranquilla le ofrece a todos sus visitantes una variedad de té e infusiones, traídos de la India, que usted puede acompañar con los clásicos macarons. 

La opinión

David Hernández 
Gerente general de Coco tea and wine. 
“Cuando uno disfruta de una tarde de té es como si entrara al universo de Alicia en el país de las maravillas en un día de no cumpleaños”.